BRAMBORÁK - CAMPRAT
3. 9. 2023
Křupavoučký bramborák, různých názvů, podle chuti i přidaných všelijakých dobrůtek / slaninka, zelíčko, .. . Tentokrát "Camprat".
5-6 středních brambor, 1/2 hrnku mléka, 1 vejce, 2 menší cibule, 1 ČL sušeného česneku,
2 ČL majoránky, 2-3 PL bramborového škrobu, sůl, pepř.
Oškrábané brambory nastrouhám najemno.
Přes utěrku z nich vymačkám přebytečnou vodu.
Přidám vše ostatní, zaliji vařícím mlékem, pořádně zamíchám.
Těsto vyliji na pekáč vymaštěný olejem nebo sádlem.
Peču ve vyhřáté troubě na 200°C asi 30 minut.