BRAMBOROVO-TVAROHOVÉ PLACKY
11. 2. 2023
500 g brambory
2 vejce 
1 vanička tvarohu
50 g hladké mouky
2 vrchovaté ČL škrobu
2-3 stroužky česneku
2-3 PL mléka
1-2 ČL majoránky
sůl, pepř,
Syrové brambory omýt, oloupat, nastrouhat na struhadle nahrubo a vymačkat přebytečnou vodu.
Přidám vejce, tvaroh, mouku. sůl, pepř, utřený česnek, majoránku, hladkou mouku, škrob a podle potřeby přiliji mléko.
Zamíchám, aby se vše spojilo v těsto.
Placky snažím na pánvi s olejem či sádlem z obou stran dozlatova.
Přebytečný tuk nechám odsát na papírových utěrkách.
Dobrou chuť.
.