VAŘENÍČKO

Foto : moje porce

1 porce : květák 200 g, půlka malé cibule 50 g, vejce 2, 1 PL másla, 1PL oleje, kmín drcený, sůl, mletý pepř, 

Květák rozeberu na růžičky, uvařím v osolené vodě do poloměkka. Scedím. 

Navážím si svou porci, povětšinu to jsou 3 malé růžičky květáku.

Na másle s olejem osmahnu kmín s najemno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidám vychladlý květák, krátce orestuji a zaliji rozšlehanými vejci. Ochutím solí a pepřem. Za občasného míchání nechám vejce srazit. 

Vhodná příloha : vařené brambory

.......

KVĚTÁKOVÝ MOZEČEK S BRAMBOREM.                  GLIKÉMIE : 2 hod po obědě   6,1 

1 porce : květák 200 g +brambory 2+ malá cibule 50 g/ půlka + vejce 2

.......

KVĚTÁKOVÝ MOZEČEK S BRAMBOREM A MORAVSKOU KLOBÁSOU

1 porce : květák 200 g +brambory 2+ malá cibule 50 g/ půlka + maravská klobása 70 g/ půlka + vejce 2

- přidáním klobásy množství Sacharidů je zanedbatelné. Zato pozor na tuky. 

~~~~~~~~~~~ Hela.ry ~~~~~~~~~~~  

Přibližné nutriční hodnoty ve 100 g  :

Energetická hodnota 590 kJ  Bílkoviny 6 g Sacharidy 4 g  Tuky 11 g  Vláknina 0,2 g

zdroj : kalorické tabulky

....

klobása moravská Globus

Přibližné nutriční hodnoty ve 100 g : Energetická hodnota 913 kJ Bílkoviny 15 g Sacharidy 0,2 g Tuky 17 g

zdroj : kalorické tabulky 

.