ŘÍZKY Z HUB
21. 4. 2021
. 
Foto : jen tak, hlíva ústřičná v těstíčku. Splnila jsem si přání, vypěstovat vlastní houby.
Suroviny: kloboučky hlívy, žampionů nebo na silnější plátky pokrájené tvrdé houby z lesa, vejce, mouka a strouhanka na obalení, sůl a pepř, olej na smažení
Na řízky z hub využívám jen kloboučky které pečlivě zbavím nečistot a otřu papírovou utěrkou.
Vejce rozšlehám, osolím, opepřím. Houby obalím v klasickém trojobalu ze všech stran. Smažím dozlatova v rozpáleném oleji.
Nebo vynechám strouhanku, přiliji trochu mléka a vydličkou vyšlehám těstíčko. Do těstíčka vhodím postupně houby, smažím.
Příloha : vařené brambory, bramborová kaše, nebo jen tak.
.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář