ŠOPSKÝ SALÁT PRESIDENT
foto : šopský sal.150 g/6 g S + vejce natvrdo 1/1 g S + 1 kaserka 60 g / 27 g S = 34 g Sacharidů
Glikémie po jídle : 8,7.
1 červená cibule cca 100 g, půlku kelímku o hmotnosti 250 g balkánského sýru President, 300 g rajčat cca 3 ks, 300 g bílé papriky cca 3-4 ks, 1 salátová okurka cca 300 g, 2 PL octa, 2 PL slunečnicového oleje, sůl, pepř
Rajčata, okurku a papriku nakrájím na kousky, cibuli na měsíčky.
Přidám ocet, olej, osolím, zlehka protože sýr je hodně slaný, opepřím, promíchám. Sýr rozdrobím a přidám ke směsi. Moc nesolím, proto jen půlku kelímku, ale pokud má někdo radši slanější, nic proti. Sýr se může přidat kdykoliv. Promíchám a dám vychladit do lednice.
~~~~~
Přibližné nutriční hodnoty ve 100 g :
Energetická hodnota 215 kJ Bílkoviny 3 g Sacharidy 4 g Tuky 3 g Vláknina 0,9 g
zdroj : kalorické tabulky
.