VAŘENÍČKO

VEKY hrnkové

3 hrnky hl. mouky,  1 hrnek mléka

1/2 hr. oleje,  1 PL cukru

1 ČL soli,  0,5 droždí

1 žloutek

Zadělám kynuté těsto. 15 min kvásek, 45 min kynutí.

Teď už záleží zda potřebuji veku na chlebíčky, nebo ochucenou. 

Třeba s cibulkou a anglickou slaninou.

Před pečením potřu rozšlehaným vajíčkem. 

Péct 180°C do zlatava, zhruba 30 minut.

~~~~~~~~~~Hela.ry~~~~~~~~~~ 

BULKY    19.2.25

2 hrnky hl. mouky, 1 hrnek pol. mouky, 1 lžička soli, 1/2 hrnku oleje, 1 vejce

Kvásek : 1 hrnek mléka, 1 čerstvé droždí, 1 lžička cukru

Vypracovat hladké těsto, které se nesmí lepit.  

Těsto nechtat v mise zakryté utěrkou nebo potravinovou fólií kynout na teplém místě asi 1-2 hodiny, dokud zdvojnásobí svůj objem.

Po vykynutí těsto rozdělím na menší kusy a vytvaruji z nich bulky. Z toho množství je přibližně 12 kusů.

Plech vyložím pečicím papírem a pokladu bulkami které nechám ještě chvíli odpočinout, aby mohly opět kynout. Zhtuba 15 min..

Potřu rozšlehaným vejcem, posypu čím má kdo rád.

Peču v předehřáté troubě na 180°C cca 10-15 minut. ~~~~~~~~~~Hela.ry~~~~~~~~~~