VAŘENÍČKO

KVĚTÁKOVÝ MOZEČEK

1 porce : květák 200 g, půlja malé cibule 50 g, vejce 2, 1 PL másla, 1PL oleje, kmín drcený, sůl, mletý pepř, 

Květák rozeberu na růžičky, uvařím v osolené vodě do poloměkka. Scedím. 

Navážím si svou porci, povětšinu to jsou 3 malé růžičky květáku.

Na másle s olejem osmahnu kmín s najemno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidám vychladlý květák, krátce orestuji a zaliji rozšlehanými vejci. Ochutím solí a pepřem. Za občasného míchání nechám vejce srazit. 

Vhodná příloha : vařené brambory.

GLIKÉMIE 2 hod po jídle :    6,1. ***   

1 porce : květák 200 g + malá cibule 50 g/ půlka + maravská klobása 70 g/ půlka + vejce 2

- přidáním klobásy množství Sacharidů je zanedbatelné. Zato pozor na tuky. .....

klobása moravská Globus

Přibližné nutriční hodnoty ve 100 g : Energetická hodnota 913 kJ Bílkoviny 15 g Sacharidy 0,2 g Tuky 17 g zdroj : kalorické tabulky