RIZOTO
13. 1. 2021
RIZOTO S KUŘECÍM MASEM A ZELENINOU
Rýže, kuřecí maso a zelenina jsou zdravé složky potravy. Přesto a nebo právě proto, cukrovkáři, nezapomenout počítat obsažené hodnoty.
Asijská zelenina Novaco 350 g, 2-3 kuřecí kostry, 2 PL oleje, 250 g rýže, 200 g sýru na strouhání (50 g na osobu), sůl pepř
Začnu tím že dám vařit do vody kuřecí kostru ( do vývaru přihodím 5 kuliček pepře, kousek kořenové zeleniny, cibuli, podle
chuti bylinky. Později vývar použiji na polévku.). Plně postačí 40 minut.
chuti bylinky. Později vývar použiji na polévku.). Plně postačí 40 minut. Vyvařené kostry vyndám, maso oberu a natrhám na malé kousky.
V jiném hrnci podle návodu uvařím rýži. Velmi dobrým pomocníkem je rýže ve varných sáčcích. Jen nezapomenout jí řádně opláchnout.
A do třetice v dalším hrnci rozehřeji olej, přihodím zeleninu a obrané maso. Za stálého míchání 2-3 minuty orestuji. Trošku podliji vývyrem, opravdu jen trošinku. Povařím 5 minut, dochutím solí a pepřem. Přidám rýži, zamíchám a kdo chce přidá si pálivé koření.
Sýr, nejlépe Eidam 30% nastrouhám na jemném struhadle.Porci rizota sýrem posypu.
Abych nemusela pokaždé porci rizota vážit, naplním kompotovou misku o objemu 300 ml.
Získám tak porci + - 250 g. Trochu odeberu protože při přepočtu na Sacharidy je toho až, až.
~~~~~~~~~~~ Hela.ry ~~~~~~~~~~~
Přibližné nutriční hodnoty ve 100 g :
Energetická hodnota 540 kJ Bílkoviny 7 g Sacharidy 21 g Tuky 2 g Vláknina 0,7 g
zdroj : kalorické tabulky
.....
HOUBOVÉ RIZOTO
Energetická hodnota 570 kJ Bílkoviny 4 g Sacharidy 23 g Tuky 3 g Vláknina 2 g
.....
VEPŘOVÉ RIZOTO SE ZELENINOU A SÝREM
Energetická hodnota 734 kJ Bílkoviny 5 g Sacharidy 23 g Tuky 7 g Vláknina 0,3 g
zdroj : kalorické tabulky
..
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář