VAŘENÍČKO

Když přijdou děti na návštěvu.

150 g másla + 1 vanilkový cukr + 150 g moučkového cukru + 4 žloutky. Změklé máslo utřu do pěny s cukry, přidám žloutky a vyšlehám.

1 kelímek zakysané smetany + 1 ČL octa + 1 PL červeného potravinářského barviva (= 1 balením, 5 g). Vše smíchám.

4 bílky + špetka soli. Vyšlehám do tuhého sněhu.

150 g polohrubé mouky + 150 g špaldové mouky + 2 ČL , zarovnané, sody. Smíchám.

Takto připravené suroviny postupně spojím dohromady. Podle potřeby přiliji mléko. Co si budeme povídat, každá mouka chce své. Přidám rozinky, brusinky, ořechy, pokrájené ovoce, ...., záleží na co je zrovna chuť. 

Plním do silikonové formy bábovky, nebo formy na muffiny.

Peču v předehřáté troubě na 160°C zhruba 50 minut.

Po vychladnutí rozehřeji bílou polevu, bábovku a muffíny ozdobím.